| BAHAN: ▪10 pcs dada/paha/sayap ayam BUMBU HALUS: ▪30 btr kemiri ▪10 bh bwg merah ▪4 bh bwg putih ▪sekerat laos ▪1 sdt kunyit halus (beli dipasar yang sudah diparut) BUMBU LAIN: ▪sereh ▪daun sala ▪daun jeruk CARA MEMBUAT: ■masak ayam dengan air kelapa atau air putih masukkan semua bumbu, air jangan banyak. ■setelah air habis matikan api, dan diamkan dulu selama 1 jam ■goreng ayam diminyak panas ■goreng juga sisa bumbu (bumbu halus) buat ditaburkan diatasnya. |