I have to admit that I'm a loser in "a baking work" but I never quit, and this cake I made is for my high school best friend, and we still get in touch till now.. she has two girls and I have two boys.. Resep cake nya sih sebetulnya sacher torte dari buku "ragam kudapan coklat" dari sedap sekejap.. tapi sebagai "loser", of course I couldn't decorate my cake, lucky me I have chocolate mold so I made sea shell and "happy birthday" chocolate mold also.. so voila...not bad, isn't it?.. HAPPY BIRTHDAY .. dan alasan kenapa membuat cake ini karena bahan2nya sedikit jadi kalau "gatot", ga rugi banget..
| Bahan : ▪ 150 gr dark cooking lelehkan ▪ 90 gr mentega ▪ 75 gr gula pasir halus ▪ 4 btr kuning telur ▪ 75 gr tepung terigu ▪ 1/4 sdt baking powder ▪ 4 btr putih telur ▪ 50 gr gula pasir ▪ 1/4 sdt garam Cara membuat : ■ Kocok putih telur - garam sampai setengah mengembang ■ masukkan gula pasir kocok lagi hingga mengembang dan kaku.. sisihkan ■ kocok mentega dan gula sampai lembut ■ masukkan kuning telur satu persatu kocok lagi ■ tambahkan tepung terigu kocok lagi ■ masukkan coklat leleh aduk rata ■ masukkan adonan putih telur ke adonan coklat ■ aduk rata lalu masuk ke oven setelah matang mah bebas ya mau diisi apa itu cake |