banyak nama untuk makanan ini, ada sate pusut, atau sate lilit, rasanya seperti otak2 bandeng.. what ever the name is the drinking is teh botol la yaw
| BAHAN: ▪250 gr ikan tenggiri dihaluskan ▪250 gr udang ▪75 gr kelapa parut ▪4 lbr daun jeruk iris halus ▪2 sdm gula merah parut ▪1 btr telur ▪20 tangkai sereh untuk tusuk sate / tusuk sate bambu BUMBU HALUS: ▪8 btr bwg merah ▪2 btr bwg putih ▪4 bh cabe merah ▪2 cm lengkuas ▪1 sdt ketumbar ▪garam secukupnya CARA MEMBUAT: ■ tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum ■ campur semua bahan dan bumbu halus aduk rata ■ bulatkan bahan dan letakkan pada batang2 sereh / tusuk sate ■ bakar sate ikan hingga matang |
