Waktu sedang menonton party planner David Tutera, ada cara membuat Buffalo wings yang terkenal itu. Ternyata mudah banget, tapi berhubung anak2 suka dengan paha maka jadinya drumstick hot spicy lah.
| BAHAN : ▪ 10 pcs paha ayam/wing juga boleh sesukanya lah ▪ garam - merica secukupnya ▪ saus tomat secukupnya ▪ sambal lampung secukupnya ▪ minyak untuk menggoreng CARA MEMBUAT : ■ bersihkan paha ayam lalu tusuk2 dagingnya dengan garpu kecil ■ lumuri dengan garam dan merica ■ diamkan minimal 30 menit lebih lama lebih bagus ■ goreng dengan minyak dan api kecil hingga setengah matang, angkat ■ besarkan api lalu goreng kembali ayam supaya lebih crispy ■ ambil wadah yang ada tutupnya, tuang saus tomat dan sambal lampung sesuai selera ■ masukkan ayam ke wadah tsb, tutup, lalu kocok2 hingga ayam tercampur rata dengan saus tomat dan sambal. |