MEMBUAT KETUPAT CEPAT

   posted on zaterdag, november 06, 2004 by sexy chef at 7:38 PM


Lebaran telah tiba, pembantu sudah pulang kehabitatnya, bagaimana menyiapkan ketupat yang cepat? Pakailah pressure cooker.

Cara membuat:
■Isi kulit ketupat dengan beras kurang lebih 3/4 nya, jangan terlalu penuh nanti keras, jangan terlalu sedikit nanti lembek.
■Masukkan ketupat yang sudah disi beras kedalam pressure cooker, isi air sampai ketupat terendam semua.
■Masak diapi kurang lebih 30-45 menit..
■Mudah tho?

Tips
▪Pilih kulit ketupat dengan daun yang berwarna hijau jangan yang ke-kuning-an
▪Beras yang bagus jangan yang pera
▪Karena pressure cooker biasanya kecil ukurannya, maka paling banyak hanya bisa diisi 10 ketupat.
▪Pilih anyaman ketupat yang rapat biar beras tidak keluar

Labels:


  -    -    -   -    -    -