TELUR PINDANG

   posted on zaterdag, december 18, 2004 by sexy chef at 1:03 AM


mau buat telur pindang tapi tidak punya daun jambu, jangan kuatir, daun teh bisa juga dipakai sebagai gantinya..


Bahan:
▪6 btr telur ayam
▪daun teh secukupnya
▪daun salam - lengkuas secukupnya *tidak pakai juga tidak apa2*
▪garam

Cara membuat:
■rebus telur bersama teh - garam - daun salam - lengkuas
■rebus selama 2 jam diapi kecil
■ketika telur sudah matang kulit dikeprek biar retak2
■teruskan merebus selama 2-3 jam makin lama makin bagus

Penyajian:
▪disajikan dengan nasi gudeg - nasi liwet - nasi tumpeng mini


Tip:
kalau bikin telur pindang ini diberi garam banyak gapapa *jadi inget teman saya wendy yang pernah memberi 3 1/2 sdk mkn garam*

Labels:


  -    -    -   -    -    -