ONCOM LEUNCA

Oncom dimasak bersama leunca dan cabe rawit, sungguh teman nasi yang sedap, masakan "kampung", tapi kata saya masakan endang.

Bahan : ▪1 ptg oncom sedang ▪1 ons bh leunca ▪6 cabe rawit iris halus ▪1 cm laos keprek ▪daun bawang potong memanjang ▪garam secukupnya Bumbu halus : ▪3 siung bwg merah ▪1 siung bwg putih ▪2 bh cabe merah Cara membuat : ■tumis bumbu dan laos halus hingga harum ■masukkan leunca masak hingga matang ■kemudian masukkan oncom yang sudah dihancurkan tambahkan air ■masak hingga tercampur dan matang.

---

  -    -    -   -    -    -