COKLAT ISI

ada demo dari produk coklat baru, buat penggemar coklat cocok nih buat teman minum teh yang pahit, cemilannya coklat ini.. sebenarnya namanya chocolate fruit and nut praline, tapi biar gampang coklat isi aja deh..

Bahan : ▪175 gr dark cooking ▪375 gr susu evaporated ▪45 gr butter ▪300 gr gula halus ▪150 gr kacang mede ▪125 gr buah cherry merah dan hijau peras airnya ▪30 gr kismis Cara membuat : ■susu - butter - gula dimasak sambil terus diaduk, ketika sudah menyatu +/- 115 C temperaturnya, angkat ■masukkan dark cooking aduk hingga menyatu, lalu tambahkan bahan2 isi. ■tuang ke cetakan yang sudah dioles mentega ■simpan di freezer sampai kaku, potong2 ketika hendak disajikan.

---

  -    -    -   -    -    -