BASO PONG

Ketauan banget nih yang punya blog doyan bakso, sudah berapa posting tentang bakso.. tapi yang ini patut dicoba, gampang dan enak (kayaknya buat saya tidak ada yang tidak enak deh). Gatau juga kenapa dinamakan bakso pong, apa karena dibuat dari tahu yang bukan pong... resep dicontek dari seri primarasa..

Bahan :
▪150 gr udang cincang
▪75 gr daging ayam cincang
▪150 gr tahu putih diremas-remas
▪2 sdm bwg merah goreng
▪1/2 sdm bwg putih goreng
▪3 sdm rebung cincang
▪4 sdm tepung sagu tani
▪1 btr telur kocok
▪1 sdt garam
▪1 sdt merica

Cara membuat :
■campur udang - ayam - tahu, masukkan merica - garam
■masukkan bawang merah dan putih goreng - rebung - daun bawang - tepung sagu tani dan telur kocok
■buat bulatan2 sebesar bakso sapi lalu goreng dengan minyak yang banyak hingga menguning

Penyajian :
tata dimangkok siram dengan kaldu lengkapi dengan daun selada air dan sambal rawit.

---

  -    -    -   -    -    -