KENTANG GORENG BERBUMBU

pelengkap dari steak ikan halibut
Bahan
▪5 kentang ukuran sedang, belah menjadi 4 bagian
▪minyak untuk menggoreng kentang secukupnya

Bumbu Perendam Kentang
▪6 sm olive oil/minyak salad
▪1 siung bawang putih keprek cincang halus
▪3 lembar daun jeruk buang tulang daunnya, cincang halus
▪1 sm daun ketumbar cincang halus.
▪1/4 sdt basil kering
▪2 sdt kecap inggris
▪lada hitam
▪garam
>> campur semua bumbu perendam dan letakkan dalam wadah, sisihkan.

Cara memasak
■masak kentang dengan api sedang sampai kekuningan dalam minyak sampai semua kentang terendam
■angkat, tiriskan/keringkan dari sisa minyak
■masukan kentang yang masih panas kedalam wadah,
■siram dengan bumbu perendam dan dibalik2 sampai bumbu rata

---

  -    -    -   -    -    -