SAYUR NANGKA

menu murah meriah kalau lagi mau berhemat, nasi dengan  sayur nangka  dan  semur tahu telur  terus pakai kerupuk.. sebenarnya menu Indonesia itu banyak yang tidak menggunakan daging, tapi kadang santan nya itu yang membuat cholesterol naik, hehe sama aja ya.. makanya saya cuma pakai santan encer.. *ga ngaruh lagi bo'*

BAHAN:
▪400 gr nangka muda
▪500 ml santan encer
▪sereh - daun salam
▪garam secukupnya

BAHAN DIHALUSKAN:
▪4 bh cabe merah
▪6 siung bwg merah
▪3 siung bwg putih
▪jahe-lengkuas secukupnya

CARA MEMBUAT:
■bersihkan nangka lalu rebus sampai empuk
■tumis bumbu halus, masukkan sereh daun salam
■setelah harum masukkan nangka yang sudah direbus
■tambahkan air
■tambahkan santan, garam masak sampai matang.

---

  -    -    -   -    -    -