AYAM GORENG KEMIRI

   posted on donderdag, augustus 18, 2005 by sexy chef at 3:41 a.m.



BAHAN:
▪10 pcs dada/paha/sayap ayam

BUMBU HALUS:
▪30 btr kemiri
▪10 bh bwg merah
▪4 bh bwg putih
▪sekerat laos
▪1 sdt kunyit halus
(beli dipasar yang sudah diparut)

BUMBU LAIN:
▪sereh
▪daun sala
▪daun jeruk

CARA MEMBUAT:
■masak ayam dengan air kelapa atau air putih masukkan semua bumbu, air jangan banyak.
■setelah air habis matikan api, dan diamkan dulu selama 1 jam
■goreng ayam diminyak panas
■goreng juga sisa bumbu (bumbu halus) buat ditaburkan diatasnya.

Labels:

  -    -    -   -    -    -