SAYUR DAUN SINGKONG

Sayur daun singkong juga sebagai pelengkap nasi kapau, memilih daun singkong yang muda akan mempengaruhi rasa dari sayur ini.. menjadi enakzz bangetzz (pakai zzzz biar lebih mantapzz)

Bahan: ▪1 ikat daun singkong ▪santan cair banget ▪sekerat ikan jambal roti ▪10 bh cabe rawit merah ▪1 btg serai Bumbu halus: ▪6 btr bwg merah ▪4 btr bwg putih ▪2 cm kunyit ▪2 cm lengkuas Cara membuat: ■rebus daun singkong hingga empuk saring kemudian diperas hingga air terbuang. ■potong2 daun singkong atau tumbuk kasar ■tumis bumbu halus kemudian masukkan serai dan santan encer aduk hingga harum ■masukkan daun singkong - cabe rawit, didihkan ■taburkan ikan jambal yang telah dipotong kecil2 dan digoreng..

---

  -    -    -   -    -    -