CHICKEN NUGGET

   posted on woensdag, december 07, 2005 by sexy chef at 7:46 AM

dipta suka sekali dengan chicken nugget, daripada beli lebih baik buat sendiri. dan sebelum dituduh mencuri atau meng-copy paste resep orang, maka saya ambil resep ini dari detik food tapi bawang bombaynya tidak saya tumis dulu melainkan langsung saya campurkan..



Bahan :
▪700 gr daging ayam cincang (beli fillet dada ayam dan cincang dengan food processor)
▪5 lbr roti tawar gandum
▪200 ml susu cair (cairkan 3 sdm susu dancow dengan 200 ml air)
▪1/2 bh bwg bombay, cincang halus
▪3 siung bwg putih, cincang halus
▪1 kuning telur ayam
▪garam - gula - merica secukupnya

Perendam :
▪2 putih telur ayam
▪tepung roti

Cara membuat :
■rendam roti tawar dengan susu cair hingga lembut dan hancur.
■campur roti tawar -daging ayam cincang - bawang bombay - bawang putih, tambahkan garam - merica - gula sesuai selera, aduk hingga rata.
■tambahkan kuning telur, aduk lagi hingga rata
■taruh adonan dalam loyang segi empat.
■kukus dalam dandang panas hingga matang. angkat, dinginkan.
■lepaskan dari loyang, potong-potong memanjang
■kemudian gulirkan potongan ayam tadi diatas putih telur lalu gulirkan lagi di tepung roti
■goreng hingga ke-coklatan

Labels:


  -    -    -   -    -    -