SOP KAMBING

sebenarnya yang saya pakai daging lamb/domba, sama ga ya domba sama kambing? semua tinggal cemplang cemplung ga ada tumis2an..

BAHAN :
▪6 pcs lamb chop sirloin (+/- 4 ons)
▪1 bh wortel potong
▪4 bh kentang
▪2 bh tomat belah
▪2 btg daun bawang,
▪2 btg daun seledri

BUMBU:
▪1 sdt pala halus
▪2 cm jahe keprek
▪4 btr cengkeh
▪4 btr bwg putih keprek
▪1 sdt merica halus
▪garam secukupnya

CARA MEMASAK :
■masak daging dengan presto +/- 30 menit, tambahkan pala - garam - jahe - bwg putih.
■setelah empuk masukkan wortel dan kentang tambahkan tomat - daun seledri - daun bawang.
■masak hingga semua matang dan empuk.

PENYAJIAN :
▪taburkan bawang goreng dan daun bawang yang sudah di-iris, makan dengan nasi.

---

  -    -    -   -    -    -