SOTO BANDUNG

   posted on maandag, april 11, 2005 by sexy chef at 10:50 a.m.


waktu saya menonton pak Bondan Winarno memberikan rahasia soto bandung, ternyata semua bahan tidak ada yang ditumis semua plung cemplung.. enak deh cobain..

BAHAN DASAR:
▪250 gram daging sapi has dalam

BUMBU-BUMBU:
▪4 lbr daun salam
▪2 lbr sereh keprek
▪2 cm ruas lengkuas keprek
▪2 cm jahe keprek
▪2 batang daun bawang
▪4 bh bwg merah keprek
▪3 bh bwg putih keprek
▪garam dan merica secukupnya

BAHAN PELENGKAP:
▪1 bh lobak besar iris
▪kacang kedelai goreng

CARA MEMBUAT:
■masak didalam presto daging dan air tambahkan semua bumbu.
■setelah empuk masukkan lobak, masak sampai matang lobaknya
■selesai, gampang kan

PENYAJIAN:
▪tuang soto kedalam mangkuk tambahkan daun bawang - kacang kedelai dan bawang goreng, dimakan dengan sambal rawit.. uhmm slurp

Labels:

  -    -    -   -    -    -