SAYUR LABU SIAM

   posted on maandag, mei 16, 2005 by sexy chef at 3:42 PM


Pelengkap nasi liwet solo, bisa juga dimakan dengan nasi putih.


BAHAN:
▪2 bh labu siam dipotong memanjang
▪10 bh tahu coklat segitiga
▪2 bh daun bawang
▪minyak untuk menumis
▪1 dus santan kara (250 gr/ml)

BUMBU2:
▪5 bwg merah iris
▪3 bwg putih iris
▪4 bh cabai merah iris
▪1 cm lengkuas keprek
▪garam secukupnya

CARA MEMBUAT:
■ tumis bawang merah -bawang putih ditumis hingga harum
■ masukkan cabai lengkuas kemudian labu siam dan daun bawang teruskan menumis
■ tuang santan dan garam kecilkan api, masukkan tahu
■ masak terus hingga kuah mengental dan berminyak.


PENYAJIAN:
disajikan sebagai pelengkap nasi liwet

Labels:


  -    -    -   -    -    -